洽洽瓜子一上市，便很快走红，并迅速创造了瓜子产业化的神话。陈先保这点“瓜子”成金的本事使业界哑然。

    洽洽的成功很快在瓜子产业链条上形成冲击波，其靓丽的风景线也不断延升，销售额不断攀升。而伴随着主业强壮的同时，其产业相关多元化也开始悄然起步。

    “洽洽瓜子的成功主要就是创新。”陈先保说，在工艺、配方、营销、渠道等很多方面进行了创新，因此洽洽书写了炒货整个行业的“革命”。

    “百煮瓜子”第一徽商

    陈先保1995年辞去机关科长职务，先是经营儿童“棒棒冰”，迅速积累资本后开始创新，推出“洽洽”瓜子，很快，“一下子就火起来了”。个中的诸多奥秘和环节，“洽洽”也并未刻意保密，在多种场合做过解说和交流。综合起来，记者发现：关键还在于陈先保总能有先人一步的“金点子”。

    儿童食品“棒棒冰”刚在市场热销，当时，短时间内很快就有一些企业蜂拥跟进，推出类似产品，“这样市场很容易饱和，除非再‘开荒拓土’，于是，我提出进军东北市场，很多人当时就吓了一跳，东北人需要冷饮吗？他们质疑，但据我考察分析，那里有市场。事实证明，一下子就销售到近千万。”记者了解到，也正因为这一步，让陈先保淘到了第一桶金。

    创造性地推出“洽洽”瓜子，陈先保采用了全面革新、多方整合的综合手段：将传统炒瓜子改为“煮瓜子”；外包装上首先采用环保的纸质包装；在包装袋里放入文化卡片，让消费者在嗑瓜子的同时还可以品尝中华文化（如至今仍为人称道的《红楼梦金陵十二钗》文化卡片等）；在当时一年的利润还不到400万元的情况下，拿出了400万元在央视一套节目做品牌广告；当时流行的“恰恰”舞蹈，其内含的青春韵律让陈先保产生“洽洽”名称的灵感，从而诞生了“洽洽”这个驰名商标。陈先保的这些“点子”，长期以来，为业界津津乐道……

    “革”了炒货师傅的“命”

    洽洽“成名”后，“1999年开始，销售额几乎每年成倍翻番。”记者了解到，洽洽目前一年十几个亿的销售额，几乎是炒货行业内排行第二到第四位的总和。

    “洽洽”没有炒货师傅一说，只需按照煮制、烘干等各项程序规定的流程和作业指导书操作，就能生产出口味一致的合格产品。”陈先保介绍说，“我们要学习麦当劳，所有产品都标准化，产品的口味不依赖于‘大师傅’，而是由制度、流程、文件进行规范，我们建立ISO9000质量保证体系确保产品的质量。”

    技术改进也往往从大企业开始。陈先保成功推销洽洽后，其关注点转移到公司内部技术研发上。陈先保告诉记者，瓜子行业真正机械化，也就是最近5年左右的时间，“所以，与饮料行业的工业化水平还有较大差距，一方面是因为饮料机械发展到目前为止已有100多年的历史，另一方面，饮料是世界性产业，聚集了全球资源来研发其技术设备。辩证地看，瓜子行业技术不成熟，就一定存在许多可以突破的地方，充满机遇和挑战。”采访中记者了解到，安徽洽洽集团已被认定为省级企业技术中心，60多人的研发团队，主要有二个方面的来源：一是自主培养设计，二是与大专院校合作，比如已经或者正在合作的无锡的江南大学、安徽农业大学和合肥工业大学等。“研发是一个科学活动，必须尊重客观规律，不能急功近利，追求立竿见影的效果。我们坚持做好基础性的积累工作，相信只要努力下去，一定会取得突破。”陈先保说。

    与此同时，在渠道销售上，洽洽与同行企业相比也占据了较大的优势。“2001年开始，公司就组建了20多个销售网络，覆盖了全国的主要省市。”陈先保介绍，“以客户为导向是我们成功的一大法宝。经销网络的进一步精耕，能够更好地接近和服务我们的客户，了解客户的需求，进而推出客户需要的产品和服务。”