摘要

管理是一种社会行为，它与人类群体是俱生的，有着与人类文明一样悠久的历史。但做为酒店管理则是近代商品经济商度发展的产物。

一定义：
酒店管理

二酒店经营与管理的关系。

1、管理产生于经营之中，又相对独立。

2、管理即为经营服务，又驾驭经营。

酒店营销学概述

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