张军和这个供货商从2003年时就开始达成了协议，由于运输过来的山羊都是已经宰好的，这不仅解决了卫生问题，还保证了货源的稳定。现在，张军更看好了自己羊肉煲的前景，准备将羊肉煲遍布于任何有餐饮市场的角落。